青菜怎么吃最簡單做法

蒜蓉青菜

用料 ?

青菜500g蒜頭半個鹽少許雞精少許醬油兩大勺耗油一勺生粉一勺將做法保存到手機步驟 1

先把青菜清洗干凈，最好是米水泡十分鐘，沒有也行，清洗多兩遍，記住不要把青菜的葉子和菜更分開哦，要一整條才清甜哦。。。

步驟 2

蒜頭剁成蒜蓉，拿個小碗把鹽/蠔油/雞精/醬油/生粉/蒜蓉混合好后放一邊。

步驟 3

煮好的水開了放下青菜，滾開五分鐘就撈起上碟，（每次買的青菜不同大小，根據(jù)自己去判斷青菜熟了沒）青菜上碟不能有帶水的哦。。。

步驟 4

另起一個炒鍋烘干后加油，放一湯勺剛才燙青菜的湯，然后接著放調(diào)好的味料了，滾開后關(guān)火，把調(diào)料淋在青菜上面，，如果覺得沒什么光澤可以再次淋上滾開的油。。

小貼士

調(diào)味料放在鍋里煮時，記得不要離開哦，要順時針攪拌著，不然糊了，味道就不好啦。。。