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老陳皮是怎么做出來的？

2024-03-13 16:09

1個(gè)回答

2024-03-13 18:39

老陳皮的吃法有很多，比如陳皮紅豆沙、陳皮肉丸粥等。以陳皮紅豆沙為例，做法如下：

2.
材料：紅豆600克，陳皮1小塊，調(diào)味料A料：紅砂糖適量

3.
.紅豆洗凈，放入碗中用冷水浸泡1晚，陳皮洗凈，并用水泡軟，再刮去內(nèi)、外皮上的雜質(zhì)。

4.
.紅豆及陳皮放入鍋中，加16―20碗的水(1碗約250毫升)，以大火煮沸，再改慢火煮約2小時(shí)，待紅豆外皮裂開，加入A料煮勻，熄火并燜片刻即可。新鮮橘子皮曬干了,在中藥領(lǐng)域里叫陳皮.收藏時(shí)要防潮防霉.只要你加工步驟很簡(jiǎn)單.新鮮橘子皮曬干了,在中藥領(lǐng)域里叫陳皮.收藏時(shí)要防潮防霉.只要你一用它時(shí)(煎煮)自然會(huì)發(fā)散出濃濃的陳皮香味.

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