浙江紹興有哪些美食？

有名的紹興菜有霉干菜燒肉、醉雞、醉蟹、醉河蝦、清湯越雞、糟雞、糟溜蝦仁等。其中霉干菜燒肉是紹興當(dāng)?shù)刈钣忻募页２?。另外紹興的醬制菜肴也小有名氣，如醬鴨、醬鵝、醬菜等。不得不提的還有紹興的小吃，主要的有臭豆腐、茴香豆、奶油小攀、密仁糕、紹興香糕等等。

一、紹興傳統(tǒng)食品特產(chǎn)類有：紹興老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆、乳腐、香糕、母子醬油、豆酥糖、輝白茶葉、梁湖水磨年糕、貢瓜、陳釀香糟、崧廈霉千張、上虞角竹、平水珠茶。

二、紹興工藝特產(chǎn)類有：竹編、柳編、花邊、王星記紙扇、錫箔、烏氈帽、絲綢、紹興越窯青瓷、會(huì)稽越硯。

三、紹興土特產(chǎn)類有：魁栗、櫻桃、毛竹、楊梅、香榧、珍珠、小京生花生、河鰻、河蟹、青魚、麻鴨、大菱、紅心李、銀杏（又稱白果）、蓋北葡萄。

四、紹興文化特產(chǎn)類有：嵊州越劇，紹興蓮花落，紹興紹劇。