可樂真會形成噴泉嗎?

可樂里面含有高壓下融入的二氧化碳，開蓋后，氣壓變低，二氧化碳會形成氣泡釋放出來。雖然處于過飽和的狀態(tài)，一般情況下二氧化碳形成氣泡的過程還是很緩慢的，如果這時放入粗糙的糖，也就等于加入很多汽化核，大量氣泡迅速生成變大，就像爆炸一樣，可樂就像噴泉一樣被噴射出去了。