27度法式甜品的泡芙屬于高檔甜品？

我是個吃貨，對這方面還算有一些淺顯的認(rèn)識吧，泡芙分為普通泡芙，閃電泡芙，目前市場上普通泡芙居多，都是采用植物奶油，也就是化學(xué)奶油注心，吃起來又甜又膩，還有一種高級泡芙，一般只有在高檔的西餐廳才能看到，有些專門的甜品店，像27度法式甜品店，都有閃電泡芙，這種泡芙奶油夾心采用動物奶油，純正的香味配上水果醬，味道很不錯，真的很好吃。