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教你做西式甜點的書籍有哪些介紹？

2024-05-17 23:30

我想學(xué)可麗餅，或者西式甜點，希望大家給我介紹一本實用的甜點書，學(xué)完我想自己開店創(chuàng)業(yè)，希望大家介紹幾本西式甜點書給我~~謝謝

1個回答

2024-05-18 00:16

在介紹書籍之前，請不要因為我把話說的這么尖銳直接而感到不愉快，或許對你有幫助：總感覺你的想法很單純，想開店創(chuàng)業(yè)并不是看過幾本書之后就能創(chuàng)業(yè)那么簡單，首先自己一定要受過專業(yè)系統(tǒng)的訓(xùn)練，最好去一家正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一下，學(xué)成后找個地方實習(xí)一下，要有自己的手藝，而且我感覺現(xiàn)在餅店立足的根本原因是創(chuàng)新，要通過自己的理解設(shè)計出新款風(fēng)尚的點心，永遠(yuǎn)以新潮的作品吸引顧客的眼球。以上說的這些是最基礎(chǔ)的硬實力，另外，要想把店持久的運營下去還要學(xué)習(xí)一下如何經(jīng)營和管理，正所謂創(chuàng)業(yè)難守業(yè)更難。書籍：1.《西式糕點制作大全》川上文代/日?????????? 2.《法國藍(lán)帶糕點基礎(chǔ)課》法國藍(lán)帶?????????? 3.《法式糕點制作基礎(chǔ)》法國藍(lán)帶?????????? 4.《烘焙大師》金永模

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1個回答2023-08-25 00:20

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求有關(guān)制作甜品的書籍

1個回答2024-03-11 10:08

《在家做西點?》孔恩淑 /韓 ? ? ? 2.《西式糕點制作大全》川上文代/日 ?3.《法國藍(lán)帶糕點基礎(chǔ)課》法國藍(lán)帶4.《法式糕點制作基礎(chǔ)》法國藍(lán)帶 ? ? ? ? ? 5.《烘焙大師》金永模

有沒有關(guān)于各種甜點起源及做法的書籍啊

1個回答2024-03-16 11:26

書名:去巴黎烤個馬卡龍（去巴黎藍(lán)帶學(xué)甜點的美味故事，在各式經(jīng)典蛋糕的烘焙中，體驗法國飲食文化！）原價：32.00元作者:于美瑞　著出版社：漓江出版社出版日期：2011-5-1 ...

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