宋元?dú)v史背景

宋朝是一個特殊的時代，是一個有爭議的時代，是中國學(xué)術(shù)繼春秋戰(zhàn)國后的又一個高峰，是中國歷史上的經(jīng)濟(jì)、文化的極盛時期 ，是歷史上難得一見的君子政治，是中國書畫的一個前所未有的成熟階段。

盡管宋朝的三百年以來，戰(zhàn)事不斷，可宋朝當(dāng)時的文化以及人們富裕的生活是真實(shí)的。在宋朝以前，人們由于生活的不富裕，一天只吃兩頓飯。在宋朝時，一日三餐才開始普遍起來。

生活一旦沒有負(fù)擔(dān)，便會去追求更好更精致的生活。對于食物，宋朝人是很講究的。他們當(dāng)時在冬天都有青菜吃，反季節(jié)栽種的技術(shù)，在宋朝就已經(jīng)有了。