筍干怎么做好吃？

筍干炒臘腸：

準備用料：水發(fā)筍干250g、臘腸1根、青椒1個、紅椒30g、蔥姜適量、鹽適量、生抽10ml、雞精少許、香油適量

1、筍干提前浸泡一夜。

2、然后把筍干放入鍋中煮上10分鐘左右。

3、煮好的筍干切段，臘腸切片，青紅椒切片。

4、炒鍋倒油爆香蔥姜，放入臘腸。

5、炒至臘腸透明吐油。

6、加入筍干翻炒。

7、加入生抽，糖。

8、再加少許鹽翻炒片刻。

9、最后放入青紅椒片。

10、加少許雞精。

11、淋入少許香油，翻炒均勻關(guān)火。

12、成品。