好吃的甜餅怎么做

姜味甜餅的制作材料：
主料：糖200克,面粉400克,蘇打1茶匙,鹽和黃油少許,姜汁4茶匙,肉桂粉半茶匙,堅(jiān)果仁適量。
姜味甜餅的特色：
這是一種放了香料和姜汁的小甜餅，充滿異域風(fēng)情。
教您姜味甜餅怎么做，如何做姜味甜餅才好吃
把糖和一點(diǎn)兒黃油熬成糖漿，加入蘇打。將剩余的黃油在開水中溶化，加入糖漿，一起倒人面粉中。在面粉中加入香料、鹽和姜汁、肉桂粉，如果你愿意，還可以放別的調(diào)味品。揉成面團(tuán)。把面團(tuán)分成小份，做成硬幣大小的小面餅，每兩個(gè)小面餅對面粘在一起，上面放一粒堅(jiān)果仁。把小面餅放入烤箱，以200℃左右烘烤。
芝麻甜餅
食材明細(xì)：
面粉200克
糖50克
酵母1小勺
水適量
油適量
芝麻適量
做法步驟

1
上述基本原料
2
將酵母用溫水化開，和入面（大約為120克）中，邊揉均加水適量，直到揉成三光，并發(fā)酵至2倍大
3
糖和剩余部分面粉（約50克）加適量水揉勻，做成簡易糖餡
4
把發(fā)酵好的面，分成三等份，搟成皮
5
糖餡填入皮中，用搟杖邊壓邊推成個(gè)小圓形，上面再粘點(diǎn)油，撒上少許芝麻，繼續(xù)醒發(fā)25分鐘，后放入預(yù)熱好的210度的烤箱烘烤
6
30分鐘左右上色即可