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螺螄粉的由來

2024-06-15 05:45

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1個回答

螺螄粉：柳州第一原創(chuàng)小吃——廣西“三大名粉”之一的柳州螺螄粉“酸、辣、鮮、爽、燙”的獨特風味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉（干切粉），加上酸筍、花生米、油炸腐竹、榨菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成。
他的由來是因為開始是用螺螄熬的湯,味道很鮮

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1個回答2022-12-07 09:48

獅子頭里有獅子嗎？螺螄粉的湯確實離不開石螺，正宗的螺螄粉是沒有螺肉的。一般都熬很久把螺肉熬進了湯汁中，所以螺螄湯才很香。感覺只投螺碗螺螄粉的湯料是最符合我口味的。

3個回答2023-12-28 15:35

正品的螺螄粉確確實實是放有真實田螺螄的，但有些粉店把螺螄放湯鍋里面了，顧客只有喝螺螄湯的味道，吃不到真實的田螺螄肉，但含有螺螄湯的味道也可以叫作螺螄粉，只是不屬于正品而已。

2個回答2023-06-24 03:45

螺絲粉里有螺絲肉嗎？直到現(xiàn)在我吃的我都沒覺得螺絲粉里有螺絲肉但是有的人做廣告的時候就說螺絲粉里確實有螺絲肉。不過螺絲粉聞著臭吃起來還是不錯的。我也很喜歡吃昨天剛剛吃過。如果訂的是外賣的話里邊還會放螺絲...

3個回答2023-11-18 15:48

螺螄粉是我國廣西壯族自治區(qū)柳州市的特產(chǎn)，是當?shù)刂男〕灾弧?螺螄粉的主食是粉，湯料由螺螄、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鮮辣，因里面有酸筍，所以有一種特殊的味道。最早的螺螄粉出現(xiàn)于20世紀70年...

1個回答2024-01-25 10:54

螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味1。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

1個回答2024-01-28 09:40

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味...

1個回答2024-01-31 11:55

螺絲粉又叫螺螄粉。廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮...

1個回答2024-02-02 05:19

1、米粉200克，冷水浸泡10分鐘，沸水煮10分鐘，夾斷即可撈出； 2、青菜斷生，醬包兌500毫升水煮開； 3、在撈出的米粉中放入5克酸豆角，5克花生末，5克蘿卜條，5克豆干，放入生菜，淋上煮...

1個回答2024-02-04 17:52

前言我是廣西柳州人，自從結婚后就很少回柳州。雖然不在家鄉(xiāng)生活，但那么多年來，我依然對螺螄粉啊，螺螄煲啊，鴨腳鹵蛋等本土小吃美食懷念著，臆想著！反正每個月都會在南寧找螺螄粉吃！當然味道也是不一樣的。后來...

1個回答2024-03-14 06:40

螺螄粉的由來如下： 1、198年代中，解放南路有家兼營干切粉的雜貨店，其店員早上常拿一把干切粉到隔壁阿婆的螺螄攤去煮，后來又有人買來青菜調(diào)配，賣螺螄的王記阿婆覺得此粉味道甚佳，于是就賣起了螺螄粉...

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