青稞是小麥嗎

說到青稞面的做法和吃法，要說到青海和西藏。青藏地區(qū)是種植青稞的基地，由于青稞粉脆而無筋，一般人很難駕馭，但在長期的生活實(shí)踐中，以茶飯見長的青藏地區(qū)的女人們卻奇跡般地做出了花樣百變的美食。她們粗糧細(xì)作，...

喜馬拉青稞麥綠素是指以一定生長期的青稞麥苗為原料,將其中的有效成分分離提取出來,采取特定加工工藝而制備的綠色物質(zhì)。喜馬拉青稞麥綠素富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素等多種有效成分,是青稞嫩苗的...

當(dāng)然是青稞做的了. 青稞,藏語稱為“乃”，也稱裸大麥，米大麥。青稞產(chǎn)于西藏、青海、甘肅和四川等藏區(qū)，是藏民的重要食物之一。青稞在藏區(qū)栽培的歷史悠久，種植面積大，最多可達(dá)到80％以上。青稞屬大麥類，...

青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由此明青稞磨弊扒咐成的租純面粉?？墒秤?，為藏區(qū)主食。

《幾塊青稞餅》中講1.首長把自己的那匹紅鬃小馬讓給腿傷化膿的警衛(wèi)員騎，自己步行；2.斷炊了，當(dāng)遇到戰(zhàn)士因兩天沒吃東西了而倒下了，首長毅然把自己平時吃野菜攢下的僅有的幾塊青稞餅遞給了餓倒得戰(zhàn)士。 ...

青稞酒，藏語叫做“羌”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少的。 傳說很久以前，山西的客商帶來了杏花村的釀酒技術(shù)，...

青裸吃法很多，用它可做出豐富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，摻上炒麻籽，吃起來又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙餅。也可蒸成饃饃。當(dāng)然最講究的要算青稞...

用料主料面粉200克青稞(熟粉)70克調(diào)料水200克酵母(干)1.25茶匙青稞饅頭的做法1.面粉和青稞粉混合，酵母溶于水2.用水和面粉，成面團(tuán)青稞饅頭qG.jpg3.常溫發(fā)酵1個小時4.排氣，分成5...

青稞，英文名：hullessbarley是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青稞是個名詞。 如圖所示：

食材 主料 中筋面粉 200g 青稞粉 200g 輔料 雞蛋 2個 鹽 適量 水 適量 步驟 1.把兩種面粉放入容器中。 2.把雞蛋放入碗中打散。 3.加入面粉中，再加入適量的清水，和...