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青稞饅頭是怎么做的？

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青稞饅頭是怎么做的？

2024-04-07 10:23

1個回答
2024-04-07 14:40

用料主料面粉200克青稞(熟粉)70克調(diào)料水200克酵母(干)1.25茶匙青稞饅頭的做法1.面粉和青稞粉混合，酵母溶于水2.用水和面粉，成面團青稞饅頭qG.jpg3.常溫發(fā)酵1個小時4.排氣，分成50克一小劑青稞饅頭aT.jpg5.搓圓，稍壓扁，用剪刀在表層中間剪出十字形，用玉米葉墊在下面防粘鍋6.放入蒸鍋后，二次發(fā)酵20分鐘，開火，大火二十分鐘即，關(guān)火燜五分鐘揭蓋

相關(guān)問答
青我有稞面如何做 我有一包青稞面粉，不會做，請指教
1個回答2024-04-04 14:46
說到青稞面的做法和吃法，要說到青海和西藏。青藏地區(qū)是種植青稞的基地，由于青稞粉脆而無筋，一般人很難駕馭，但在長期的生活實踐中，以茶飯見長的青藏地區(qū)的女人們卻奇跡般地做出了花樣百變的美食。她們粗糧細作，...
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青稞面是什么吃的
1個回答2024-03-10 07:06
當然是青稞做的了. 青稞,藏語稱為“乃”，也稱裸大麥，米大麥。青稞產(chǎn)于西藏、青海、甘肅和四川等藏區(qū)，是藏民的重要食物之一。青稞在藏區(qū)栽培的歷史悠久，種植面積大，最多可達到80％以上。青稞屬大麥類，...
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青稞面的介紹
1個回答2024-03-13 01:57
青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由此明青稞磨弊扒咐成的租純面粉?？墒秤?，為藏區(qū)主食。
青稞餅的故事講的是誰？
1個回答2024-02-13 19:40
《幾塊青稞餅》中講1.首長把自己的那匹紅鬃小馬讓給腿傷化膿的警衛(wèi)員騎，自己步行；2.斷炊了，當遇到戰(zhàn)士因兩天沒吃東西了而倒下了，首長毅然把自己平時吃野菜攢下的僅有的幾塊青稞餅遞給了餓倒得戰(zhàn)士。 ...
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青稞酒的來歷？
1個回答2024-03-14 10:11
青稞酒，藏語叫做“羌”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少的。 傳說很久以前，山西的客商帶來了杏花村的釀酒技術(shù)，...
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青稞面粉怎么吃
1個回答2024-03-13 11:04
青裸吃法很多，用它可做出豐富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，摻上炒麻籽，吃起來又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙餅。也可蒸成饃饃。當然最講究的要算青稞...
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青稞是小麥嗎
1個回答2024-12-13 06:45
不是，它是青藏高原地區(qū)的一種類似小麥的家作物。
青稞是什么意思
3個回答2023-04-16 14:40
青稞，英文名：hullessbarley是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青稞是個名詞。 如圖所示：
青稞面條做法大全
1個回答2024-03-17 14:56
食材 主料 中筋面粉 200g 青稞粉 200g 輔料 雞蛋 2個 鹽 適量 水 適量 步驟 1.把兩種面粉放入容器中。 2.把雞蛋放入碗中打散。 3.加入面粉中，再加入適量的清水，和...
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青稞面粉的做法？
1個回答2024-04-16 21:46
、把兩種面粉放入容器中。 2、把雞蛋放入碗中打散。 3、加入面粉中，再加入適量的清水，和成較硬的面團。 4、用壓面機的一檔把面團壓成大片。 5、用二檔再把面片過一遍，會看到面...
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