新鮮大章魚如何做才好吃？

炒荷蘭豆，炒芹菜，
材料：章魚，荷 蘭豆，鹽，蒜，沙姜，生抽，蠔油，生粉。
1：章魚洗凈去墨汁包，切成小塊，加入沙姜+鹽炒熟備用。
2：用蒜爆香鍋?zhàn)拥谷牒商m豆番炒一下，倒入章魚，加入蠔油，鹽，生抽，再炒一下，用生粉勾個(gè)欠即可碟。此菜味道清脆可口。

如果是小章魚，進(jìn)接把頭切下，用沙姜煮熟+鹽，吃的時(shí)候沾些蠔油+香油，味道超好，記得墨汁包不要取出來呀，就是這個(gè)才甜呀，只不過吃的時(shí)候記得不要張開嘴，因?yàn)槿呛诘?，呵呵``

很多方法：可以做辣炒的，可以做醬爆的，可以做熗鮮章魚。
還可以做章魚刺身，蘸料呵呵，很好吃的！
1.新鮮章魚，用熱水氽燙后，切片沾梅醬吃。湯汁用來下面條。
2.直接切片，裹粉油炸。
3.章魚刺身。
4.章魚，炭火烤香后，用來煲湯。（可取代雞架及豬骨）
5.章魚，加青椒、番茄炒酸辣。