普通煎蛋餅怎么做

做法：
1.
雞蛋兩個(gè)，普通面粉1/2杯，高湯或水3/4杯，蔥花，胡椒粉，鹽調(diào)勻
2.
平底不沾鍋倒油一小勺，油熱后徐徐加入面糊，小火慢煎；
3.
待一面煎熟，小心翻面續(xù)煎；蛋餅稍稍漲大即可
小提醒：
1.
這個(gè)量大致可以做三個(gè)蛋餅；家有幼兒的話，可以做厚一些，里面軟嫩外面香脆；也可以攤很薄的餅卷起來(lái)吃；
2.
愛吃蔥的孩子不多，盡量不要用蔥白部分，將蔥花切細(xì)末