做豆腐的工藝流程？

1.先取一些黃豆用水泡一晚上，
2.待黃豆泡得飽滿了之后，用機(jī)器用水將其攪碎，比例2：1
3.找個(gè)干凈的紗布，將攪碎的豆渣過(guò)濾出來(lái)，放到干凈的器皿里。
4.然后燒開(kāi)過(guò)濾出來(lái)的豆?jié){，放點(diǎn)石膏粉，攪勻之后將燒開(kāi)的豆?jié){倒入其中，用蓋子蓋一會(huì)
5.豆腐花就出來(lái)了，找個(gè)趕緊的布將豆腐花裝進(jìn)去，然后用外力擠壓，看你愛(ài)吃老一點(diǎn)的豆腐還是嫩豆腐了，老豆腐就壓久點(diǎn)，嫩豆腐的話就壓短點(diǎn)。這樣豆腐算是初步做出來(lái)了。

這是我以前做豆腐的流程，希望能幫助你。