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草莓冰激凌簡(jiǎn)單的做法

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草莓冰激凌簡(jiǎn)單的做法

2022-09-23 04:05

1個(gè)回答
2022-09-23 06:42

主料：淡奶油250克，純牛奶250克，雞蛋黃2個(gè)，草莓果醬150克，玉米淀粉10克

輔料：蜂蜜50克，糖粉25克

做法：

1.純牛奶加入玉米淀粉攪拌均勻

2.小火煮至牛奶濃稠

3.稍微晾涼后加入蛋黃液

4.充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

5.依然用小火煮至將沸，但不要煮到打開(kāi)，蛋黃熟了就行了

6.加入草莓醬。我用的自己做的草莓醬，還有草莓的顆粒感

7.攪拌均勻

8.加入蜂蜜攪拌均勻

9.最后把淡奶油打發(fā)

10.加入打發(fā)的淡奶油

11.翻拌均勻就可以裝入密封盒冰箱冷凍了

12.冷凍了一天后即可食用

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