羊蝎子火鍋店都需要什么人員？

我是老北京羊蝎子，可以教學(xué)

? ? ? 做火鍋，最重要的就是鍋底。關(guān)系到店鋪的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。是加盟還是自創(chuàng)還是外購(gòu)呢？首頁(yè)說(shuō)說(shuō)加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費(fèi)貴，還得押金等等，當(dāng)然有錢(qián)就另說(shuō)了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自...

準(zhǔn)備材料：羊蝎子1500克、鹽8克、生抽8克、料酒8克、干辣椒5克、大料3克、花椒3克、白芷3克、桂皮1克、香葉1克、蒜8克、蔥8克、姜8克、油8克、良姜3塊。 1、羊蝎子斬成小塊，冷水下鍋，放入...

火鍋店的服務(wù)員工作如下： 工作內(nèi)容：在前廳管理人員的帶領(lǐng)下，作好各項(xiàng)服務(wù)工作，作到服從指揮，著裝整齊遵守規(guī)則，禮貌服務(wù)。作好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，了解近期食品酒水的供應(yīng)情況。按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序，向客人提...

以前在火鍋店做過(guò)，自認(rèn)為，沒(méi)有酒店要求的那么嚴(yán)格，在火鍋店，為了迎合客人熱鬧的氣氛，常常需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐扑]等等，技術(shù)上和知識(shí)上沒(méi)有太多要求的，沒(méi)問(wèn)題，相信你能做好的~

火鍋店后堂人員改進(jìn)行如何配置，招幾個(gè)人合理

每5張臺(tái)子配置一個(gè)服務(wù)員，在加兩個(gè)大堂經(jīng)理，3個(gè)傳菜員差不多了。

加盟，直接找小肥羊加盟中心聯(lián)系就行了

因?yàn)檠虻募棺倒堑娜庠谔蕹蓛粢院?，看起?lái)是特別的像蝎子的尾巴的，而中國(guó)人在給一些美食起名字的時(shí)候，有很多也是看形狀來(lái)起名字的，而這種羊蝎子自然也是因?yàn)橄笮瘟恕?/div>