豬皮燉土豆的做法

豬皮洗bai凈入水焯一下，取出切du小塊zhi
土豆切滾刀塊，豇豆切小段dao
熱鍋中倒少許油，稍熱倒蔥姜爆香倒入肉皮和土豆，翻炒后加水沒過菜，放入花椒大料桂皮香葉
中火燉十分鐘左右放豇豆鹽再燉，直至都軟了，放蒜末出鍋。

每次買肉都會有一小塊的豬皮。丟了很可惜的，煮一下做菜吧。豬肉皮含有膠原蛋白，可以美容的大家都知道的。豬皮的口感Q彈很怎么吃都是很喜歡吃的，搭配土豆一起燉更好吃了。土豆燉的糯糯的，肉皮軟爛好吃。簡單的家常做法喜歡的試下。

工藝：燉
口味：家常味
時間：<30分鐘
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.豬皮水煮一下

2.大約20分鐘左右煮爛了。切成寬的條

3.蔥花切好，土豆切塊

4.油熱先炸鍋，翻炒一下

5.肉皮后下鍋

6.翻炒幾下

7.加適量的水，小火慢燉

8.收汁了，放鹽翻炒。土豆軟爛即可

烹飪小貼士：
肉皮一定煮軟爛，這樣才好吃