卡布奇諾和摩卡咖啡有什么區(qū)別?

2022-10-15 18:08

4個回答
卡布奇諾就是濃縮咖啡加牛奶奶泡 摩卡咖啡加入了巧克力醬
摩卡多了巧克力醬和奶油,
卡布奇諾:意式濃縮咖啡+奶泡。
摩卡:意式濃縮咖啡+奶泡+奶油+巧克力醬。
我個人感覺沒啥區(qū)別,
摩卡、卡布奇諾三種咖啡的制作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區(qū)別就是比例的不同。
卡布奇諾,卡布奇諾在制作上比拿鐵要求高很多,卡布奇諾制作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1,所以打奶泡就是很重要的,練習(xí)把奶泡打好,制作一杯卡布奇諾就簡單很多了。

摩卡在材料上要比卡布奇諾和拿鐵復(fù)雜一點,有巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡。

主要口感區(qū)別也是比較明顯的。
卡布奇諾更重奶泡的細(xì)膩口感,與咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡復(fù)合口味,層次感較好。
摩卡咖啡因為有了鮮奶油和巧克力的加入,層次感更突出,奶油質(zhì)感和巧克力、咖啡的復(fù)合口感,提升整杯咖啡入口的豐富度! 無論是視覺上還是味覺上都與其他調(diào)配咖啡有明顯的區(qū)別!
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