粉 米粉 粉絲 粉條 米線 有什么區(qū)別?

2022-10-21 01:49

1個(gè)回答
一般來(lái)說(shuō)區(qū)別不大,但是還得看有的粉的原材料,原材料的不同去別也就大了,一般我們理解的粉不管是你問(wèn)題里面說(shuō)的什么粉他都是米粉做的這幾種粉的區(qū)別就在于他們的韌性不同,其中以粉絲和粉條為最高。其次是粉,米粉和米線的韌性最低。從口感上面來(lái)說(shuō)粉絲和粉條比較細(xì)滑,而米線和米粉呢比較中和一點(diǎn)。至于這個(gè)粉嘛!他包含的含義就比較大是一個(gè)全面的詞匯.
相關(guān)問(wèn)答
米粉的米粉簡(jiǎn)介
1個(gè)回答2024-01-27 19:47
米粉,是指以大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯...
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粉絲是用面粉做的還是米粉做的?
3個(gè)回答2022-10-03 03:15
粉絲不是用面粉做的,也不是用米粉做的,粉絲是淀粉的線狀制品。 一般來(lái)說(shuō),粉絲是用綠豆制作而成。也可以是用玉米淀粉、地瓜淀粉、土豆淀粉、豌豆淀粉、蠶豆淀粉、魔芋等做成的絲狀食品。
米線和面條,粉絲有什么區(qū)別
2個(gè)回答2022-09-11 22:54
它們的區(qū)別: 1、形狀:米線通常較粗、粉絲細(xì)、面條一般為扁長(zhǎng)形(圓形也有) 2、干后狀態(tài):米線和粉絲再晾干后韌性大,而面條容易折斷。面條不透明,米線和粉絲通常是半透明 3、原材料:面條的原材料是面粉;...
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米線和粉帶 粉絲的熱量哪個(gè)高???????
2個(gè)回答2023-01-06 17:35
粉絲熱量高,100克365卡,粉絲和粉帶一樣,就是形狀不一樣!米線100克116卡,米線最低!脂肪才0.2
請(qǐng)教:粉條和粉絲的由來(lái)
1個(gè)回答2024-02-17 11:34
粉絲的生產(chǎn)歷史悠久,據(jù)史料記載,已有三百多年的歷史。 粉絲是選用優(yōu)質(zhì)的淀粉為主要原料,結(jié)合傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,采取現(xiàn)代科技生產(chǎn)而成。其絲條勻細(xì),純凈光亮,整齊柔韌,潔白透明,烹調(diào)時(shí)入水即軟,久煮...
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玉米,粉絲的由來(lái)~~~
1個(gè)回答2024-03-06 07:42
玉米是超女李宇春的歌迷,原本的意思是宇春的歌迷,簡(jiǎn)化為"玉米" 粉絲是英文"fans"的音譯,也是歌迷,影迷的意思
稻米是誰(shuí)的粉絲
1個(gè)回答2024-05-08 21:28
是《盜墓筆記》這本書(shū)的粉絲。
鴨血粉絲湯是煮米粉嗎?
4個(gè)回答2022-12-16 08:17
鴨血粉絲湯一般用的是米粉,也有商家用的是紅薯粉,看賣(mài)家的做法的,不同的人不同的做法。
粉絲與粉條的區(qū)別是什么呢?
4個(gè)回答2023-06-26 12:21
粉絲和粉條的區(qū)別主要區(qū)別是原料上的不同。粉絲一般是用綠豆粉、蠶豆粉等雜糧淀粉做成,粉絲比粉條細(xì),白色不透明,質(zhì)地細(xì),口感比較韌;粉條一般是用紅薯粉做成,比粉絲粗,深灰色,泡軟后呈半透明的,質(zhì)地比較粗糙...
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粉絲和粉條的區(qū)別
1個(gè)回答2023-01-08 06:05
一、原料不同 粉絲一般是用綠豆粉、蠶豆粉或者紅薯淀粉等雜糧淀粉制作而成的絲狀食品, 粉條一般是由紅薯、馬鈴薯原料加工制作而成的絲狀或條狀的粉制品。 二、外觀不同 粉絲在直徑1.0毫米以下,比粉...
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