豆腐的發(fā)源地在哪里？

關(guān)于豆腐的發(fā)明者，有兩種說(shuō)法：第一種說(shuō)法春秋戰(zhàn)國(guó)的樂(lè)毅是豆腐的發(fā)明者；第二種說(shuō)法是西漢時(shí)期的淮南王劉安是豆腐的發(fā)明者；這兩種說(shuō)法都有一定的道理，不過(guò)我認(rèn)為樂(lè)毅是豆腐的發(fā)明者的可能性最大，因?yàn)闃?lè)毅的生卒...

老豆腐的歷史究有2000年了。 據(jù)說(shuō)清朝乾隆皇帝下江南路過(guò)德州平原吃了一次老豆腐，當(dāng)場(chǎng)招聘那個(gè)做老豆腐的人進(jìn)宮，加入了御膳房。 《故都食物百詠》中稱(chēng)老豆腐：“云膚花貌認(rèn)參差，已是拋書(shū)睡起時(shí)，果似佳...

豆腐起源于中國(guó)西漢時(shí)候。 豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國(guó)漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發(fā)明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時(shí)候，偶然以石膏點(diǎn)豆汁，從而發(fā)明豆腐。...

1、豆腐腦起源于安徽八公山。 2、相傳，劉安不務(wù)政事，野心很大，不滿(mǎn)足只當(dāng)一個(gè)有名無(wú)實(shí)的王，總想謀求一個(gè)更顯赫的實(shí)職，還醉心于長(zhǎng)生不老之術(shù)，急于尋求靈丹妙藥。 3、于是，他召集術(shù)士門(mén)客于八...

1、豆腐腦起源于安徽八公山。 2、相傳，劉安不務(wù)政事，野心很大，不滿(mǎn)足只當(dāng)一個(gè)有名無(wú)實(shí)的王，總想謀求一個(gè)更顯赫的實(shí)職，還醉心于長(zhǎng)生不老之術(shù)，急于尋求靈丹妙藥。 3、于是，他召集術(shù)士門(mén)客于八公山下，燃起...

在歷史上，臭豆腐的原名叫“青方”，起源于清朝康熙八年(1669)。當(dāng)時(shí)，北京前門(mén)外延壽路街有個(gè)叫王致和的人，開(kāi)了一個(gè)豆腐坊，每天都做很多豆腐且銷(xiāo)量也非常之好。 ?“月有陰晴圓缺,人有禍兮旦福！”沒(méi)...

傳說(shuō)中的麻婆本姓陳，專(zhuān)門(mén)以做豆腐為生。清朝同治年間，成都萬(wàn)福橋是商賈聚集之地，陳老太在此開(kāi)了一家豆腐店，由于她點(diǎn)漿技巧過(guò)人，做出的豆腐又白又嫩，燒制的豆腐菜又特有風(fēng)味，因此，生意越做越紅火。 ...

麻婆豆腐的起源，清朝同治元年，在成都的萬(wàn)福橋，有一家名叫“陳興盛飯鋪”的店，女店主人稱(chēng)“陳麻婆”，當(dāng)年常有苦力之人光顧店鋪，陳氏擅長(zhǎng)烹飪豆腐，深受人們喜愛(ài)。她創(chuàng)的豆腐則被稱(chēng)為“陳麻婆豆腐”，后以“陳麻...

　　豆腐是西漢時(shí)期的淮南王劉安發(fā)明的。相傳，淮南王劉安的母親喜歡吃黃豆，但有一次母親因生病而不能食用整粒黃豆。于是，劉安就命人把黃豆磨成粉，沖入水熬成了豆乳，并且放了些鹽鹵，結(jié)果凝成了塊狀...

1、豆腐起源于中國(guó)西漢時(shí)候。 2、豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國(guó)漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發(fā)明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時(shí)候，偶然以石膏點(diǎn)豆汁，從而...