洋蔥土豆餅怎么做

食材明細(xì)
土豆一個
洋蔥適量
胡蘿卜適量
青椒適量
雞蛋一個
脆皮腸適量
胡椒粉適量
鹽適量
蔥香口味
煎工藝
半小時(shí)耗時(shí)
普通難度
洋蔥土豆餅的做法步驟

1
主料

2
土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟

3
將蒸好的土豆塊壓成泥

4
青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈

5
洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用

6
雞蛋打成蛋液

7
取一個大點(diǎn)的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味

8
鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈

9
隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內(nèi)，用小火煎至定型，翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了
小竅門
洋蔥、胡蘿卜等這些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮腸之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根據(jù)自己喜歡的來添加

切絲和到面就可以的