酸菜燉血腸的東北做法是什么？

主料：五花肉500g、酸菜1500g。

輔料：大料適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、香菜適量。

1、酸菜缸中撈出控水備用。

2、橫刀將酸菜片開(kāi)。

3、片開(kāi)后切絲。

4、切好的絲用清水多洗幾遍除酸，后用清水侵泡。

5、蔥、姜、大料備用。

6、鍋內(nèi)燒水。

7、五花肉切片。

8、將肉下入鍋中。

9、加入蔥、姜、大料開(kāi)鍋打沫。

10、加鹽。

11、加入酸菜。

12、將切好的血腸放到湯中。

13、血腸熟了以后裝碗出鍋。