大家來(lái)說(shuō)說(shuō)，關(guān)于你家鄉(xiāng)美食的故事傳說(shuō)有哪些？

????傳說(shuō)有一秀才在南湖的湖心小島念書(shū)，秀才妻每日都要通過(guò)石砌的小橋給夫送飯，一日，妻子念丈夫讀書(shū)辛苦，燉了一只又肥又壯的母雞，裝入罐中，正準(zhǔn)備送飯給丈夫，由于有要事未能按時(shí)送去，當(dāng)她辦完事后，發(fā)現(xiàn)湯罐還是熱乎乎的，原來(lái)是厚厚的一層黃油覆蓋湯面，起到了隔熱作用，于是便穿小道，走石橋，送到丈夫身邊，將米線往熱雞湯里浸泡后，隨即撈出放入碗里，秀才吃了十分滿意，此事被傳為美談，人們?yōu)榱速澴u(yù)這位賢能的妻子，便將這種食品取名“過(guò)橋米線”。???

??梅菜扣肉屬粵菜客家傳統(tǒng)菜，其特點(diǎn)在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香，客家聚居地廣州、江西、福建也成了品嘗正宗梅菜扣肉的最佳地方，關(guān)于這道菜有一個(gè)美麗的傳說(shuō)故事，很久以前，有一天山洪暴發(fā)把橋給沖斷了，阿牛打柴回來(lái)，見(jiàn)有個(gè)姑娘過(guò)不了河，于是就牽來(lái)水牛送她過(guò)了河，后來(lái)兩人相愛(ài)了，但姑娘作為天上仙女總是要被召回的，臨走送阿牛一包菜子并授之以做菜干方法，姑娘名叫阿梅，菜干就叫“梅菜”，而一個(gè)“扣”字，即也寓意他們真摯的愛(ài)情。??