帶夾心的巧克力怎么做？

步驟一：確定外衣模型
將高溫溶化后的巧克力液體，“滿模”倒入模具，放置一會(huì)；再將巧克力液體倒入另外準(zhǔn)備的容器里（刮掉外表多余的巧克力）；待模具壁上的巧克力凝固；

步驟二：加固加厚外衣模型
準(zhǔn)備放入夾心部分前，再一次將溶化后的巧克力液體“滿?！钡谷肽＞?，放置一會(huì)；再將巧克力液體倒入容器里（刮掉外表多余的巧克力）；等待模具壁上的巧克力外衣凝固加厚；

步驟三：放入夾心部分
將準(zhǔn)備好的夾心（果醬餡料等）倒入模具里，滿至八分即可；放入冰箱冷藏一會(huì)，待夾心部分稍加凝固；

步驟四：完善外衣完整“形態(tài)”
在夾心餡料上面，覆蓋一層融化后的巧克力液體至滿模；等外層凝固后，刮掉模具上多余的巧克力；放入冰箱冷藏，至整顆巧克力凝固。