自己釀造的米酒很好喝，米酒一般可以存放多久？

首先準(zhǔn)備好糯米，然后把糯米煮熟以后放進(jìn)容器里面，加一點(diǎn)酒精，讓它自然發(fā)酵就可以了。

必須好喝??！我剛喝完，東北的玉米小燒，我去農(nóng)戶家里買的，看著他做的，不是你們關(guān)里酒精勾兌的那種，度數(shù)高不說，酒味兒醇香，有些許甜味，喝一口那滋味！嘿！賊過癮！

材料：糯米三斤、米酒曲、礦泉水6斤。做法：1、三斤糯米洗凈，用清水泡一宿。2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。3、20分鐘后打開鍋蓋糯米的樣子。4、將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘。...

并不是所有的酒都是米漿的，還有其他材質(zhì)，但是大部分都是米釀的酒。

先來說說微生物生長繁殖需要的六大營養(yǎng)元素。 碳源 氮源 能源 無機(jī)鹽 生長因子 水 此六種物質(zhì)對(duì)于所有微生物生長繁殖缺一不可，當(dāng)然酵母菌也不例外。 氮是細(xì)胞中的一種主要組成元素。來自環(huán)...

原料： 1、糯米1000克 2、酒餅一顆 制作 1、煮糯米飯 要求飯硬而不夾生，態(tài)軟太爛會(huì)影響米酒質(zhì)量。 將糯米用冷水浸泡8小時(shí)左右，用電飯煲煮，水量以米的表面看不見水，側(cè)過一點(diǎn)兒就見水為適量，15分...

糯米酒生產(chǎn)原理 其本質(zhì)是酒曲中的霉菌能將淀粉分解為葡萄糖、而酵母菌可將葡萄糖分解為二氧化碳與酒精。 米酒味甜醇香，風(fēng)味獨(dú)特，很受男女老幼的喜愛。它的制作非常簡單，很容易掌握。 將篩選干凈的糯米，用...

醪糟可以做菜，比如 醪糟荷包蛋 材料 涼水若干，醪糟，甜酒，白糖，雞蛋1個(gè) 做法 1.倒入涼水若干。 2.水開后，放入醪糟和甜酒，不能煮時(shí)間太長。 3.準(zhǔn)備點(diǎn)白糖，準(zhǔn)備個(gè)雞蛋。 4.雞蛋成束后，根據(jù)...

需要糯米，酵母，。。糯米煮熟，攤開，用水調(diào)配適量的酵母，灑在煮熟的糯米上，然后裝進(jìn)壇子里面封嚴(yán)實(shí)，然后拿床棉被蓋好，保溫。。。過上十天半個(gè)月，有香味飄出就差不多了...

米酒簡物泛指米類釀制的酒，稍好的米酒一般都是經(jīng)過過濾提純，攔蠢液甜味已經(jīng)不重，酒味比較重。更適合愛喝酒的人。 用熟的糯米飯加酒藥發(fā)酵做出來的，濾掉米粒是米酒，酒釀不濾掉米粒，熱一熱加小糯米圓子...