怎么開鹵味店？

熟食本身投資就不多。 主要設備：冰柜，展示柜，湯桶，等。 這些都不難，主要是口味。 具體的細節(jié)，你可以追問。自己就可以做。不會就學

其實可以這么認為

這個不是最先考慮的。 你首先考察的是，當?shù)氐南M水平，消費能力。 當?shù)亻_店的可行性多大。 這些工作做充分了，才是選品牌。 如果是投資，就肯定選大牌，投資一般都在大幾十萬， 也就是一年左右回本。 如果是...

那所謂的鹵味就是指一個東西把它加入一些調(diào)料腌制而成，然后把它熏制出來的東西，你包括鵝肝還有豬雞這些東西都可以做成鹵味。

用“鹵味”更好些 ，“鹵菜”和“鹵味”意義區(qū)別不大，但是“鹵菜”聽著較為傳統(tǒng)，鹵味要時尚些。

鹵小鮮肉菜的味道很好，我吃過色香味俱全，味道很鮮美的。

我朋友有不少就是做這個的，圈里評價比較好的可以給你說一個廖記

送鹵蛋，又便宜又實惠

吃過很多品牌的鹵貨，但是鹵小仙鹵貨的味道我感覺是最好的，而且也有很多的熟食可以選擇。

好吃，附近開了一家鹵小仙鹵貨，嘗嘗鮮買了一小份。味道真不錯，都沒有吃過癮，小孩纏著要，只能開車出去再買。