為什么南方有餡的食物大多是肉餡的，而北方就很少？

畫蛇添足了，不用放

不是，肉餡是肉餡 肉末是肉末， 肉末只有肉 肉餡里邊有其他佐料

羊肉餡餃子調(diào)餡的做法： 羊肉餡餃子 主料：面粉500克，羊肉500克，困歷侍白蘿卜和洋蔥500克。 輔料：蔥1根，姜1塊，花椒粉8克，鹽5克，料酒15克，香油25克，花生油25克，醬油2...

餡餅，也稱盒子（臺(tái)灣和大陸譯作派，只有香港譯作批，兩者皆源自英語(yǔ)pie）是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類。 派...

原料: 瘦肉200克、花椒水50克、黃豆醬油25克、蔥末20克、姜余罩末20克、香油15克。 1、取適量生姜，然后將生姜切蓉。 ? ? ? ? ? ? 2、接著取適量大蔥，然后將大蔥切碎。...

【白菜肉水餃】 準(zhǔn)備食材：白菜適量，肉餡100克，甜面醬2湯匙，蔥姜末適量，料酒1湯匙，胡椒粉適量，食鹽1.5小勺，白糖半小勺，雞精少許，香油少許。 具體做法： 1、 取適量白菜，清洗干凈并晾干...

肉餡兒的芋圓，從外觀來(lái)看，還是跟其他餡兒的芋圓一樣的，只不過(guò)你吃下去的感覺不一樣，不是甜口的而是咸口的。

豆肉餡餃子怎么調(diào)餡？將那個(gè)江豆在鍋中那個(gè)熱水中焯一下，哎！備用。然后將六和那個(gè)姜豆豆切成那個(gè)剁成肉餡，做成那個(gè)碎木啊，拌在一起，加那個(gè)各種調(diào)料拌在一起，然后包這餃子里頭。餃子皮里頭真不知煮就可以。

前言小白菜，好吃的綠色蔬菜；胡蘿卜，顏色鮮艷，富含胡蘿卜素，人稱小人參；香菇，滋補(bǔ)菌類，再加上一點(diǎn)點(diǎn)腸，葷素搭配，個(gè)人感覺還不錯(cuò)。材料主料：小白菜150g、面粉250g、胡蘿卜100g、皮蛋腸200g...

把肉餡先煸炒一下，涼后再加入切碎的韭菜，這樣調(diào)餡更鮮，煮餃子時(shí)肉餡與韭菜同時(shí)熟。