家用糖炒板栗做法

?

糖炒栗子

其實(shí)現(xiàn)在一年四季，大街小巷都有糖炒栗子的，每次走到跟前，聞到香甜的味道，都會(huì)饞的邁不動(dòng)腳步。但是要說(shuō)糖炒栗子最好吃的季節(jié)就是八月十五過(guò)后直到過(guò)年，這段時(shí)間是食用栗子的最佳時(shí)節(jié)?，F(xiàn)在機(jī)器炒制栗子的店家越來(lái)越多，品質(zhì)也是參差不齊，因?yàn)閾?dān)心食品衛(wèi)生安全的問(wèn)題，我一般都是在家自己制作糖炒栗子，簡(jiǎn)單方便！

糖炒栗子的做法

步驟step

1

把板栗放入盆中，清洗干凈，最好泡一小會(huì)。把板栗瀝干水分，用剪刀剪十字刀口，這樣熟透的栗子張口快，方便入味。

步驟step

2

處理好的栗子放入電壓力鍋中，倒入玉米油。

步驟step

3

放入白糖。

步驟step

4

倒入二十克的清水，上下顛一顛，讓糖和油均勻的沾滿栗子。

步驟step

5

按煮飯鍵，靜等一會(huì)，調(diào)鍵后，開(kāi)蓋再次按煮飯鍵，把鍋中的水分盡量烤干，栗子才會(huì)全部開(kāi)口，而且扒殼完整不沾皮

糖炒栗子的成品圖