唐朝時普通百姓吃什么

黍 見于唐詩人孟浩然《過故人莊》中“故人具雞黍”
玉米 由玄奘于天竺引進....

王賽時《唐朝人的主食結(jié)構(gòu)》（人文雜志99/2）指出，唐代農(nóng)業(yè)高度發(fā)達，谷物種類也有所增多，唐朝人充分利用這些糧食作物，加工制作成各種各樣的食品，既滿足了人們對主食的要求，又大大豐富了當(dāng)時的飲食生活。文章列舉了餅類主食、花樣面食和米類主食，認為餅類主食最多者為蒸餅、煎餅、胡餅和湯餅；花樣面食以糕等最為突出；米類主食除了米飯外，還有粥、粽等。