自制酸奶可以用巴氏殺菌奶嗎

除鮮奶外最好的自制酸奶原料就是巴氏奶，它的營養(yǎng)和口感保持最好，做出的酸奶相對營養(yǎng)物質(zhì)也最豐富！需要注意的是巴氏奶保質(zhì)期較短（不含防腐劑）要注意酸奶發(fā)酵過程中混入雜菌。

一袋一般只夠做一次，不過你下次做之前可以把上一次做剩的3天以內(nèi)的酸奶作為下次的發(fā)酵菌，這樣就不需要下菌粉了，理論上可以一直做下去

如果是在家自己制作的話，建議使用高溫殺菌的，巴氏殺菌的里面仍然含有較多的其他菌群。制作酸奶的時候菌群不可控，發(fā)酵不理想。

前言各種對腸胃好的菌種，不含添加劑、防腐劑、增稠劑，也沒有工業(yè)人造菌，像奶酪一樣濃稠，很健康美味哦！材料主料：牛奶1000ml、菌粉1袋； 輔料：蜂蜜適量、水果適量益生菌酸奶1酸奶機，保持42度左右的...

我本來腸胃不太好的，經(jīng)常不舒服，也會導(dǎo)致一些腸胃疾病，比如便秘就是經(jīng)常發(fā)生的，后來喝了一段時間身體知道lgg酸奶以后，腸胃明顯好很多了，富含的100億活性益生菌能定植于腸道，有效改善腸道健康，解決腸胃...

我經(jīng)常自己做酸奶，做出來的酸奶就像超市賣的大果粒那樣稠，其實很容易做成功的，不用專門買菌粉。 我用的也是小熊酸奶機，從卓越上買的，就是五十多塊錢最便宜的那個SNJ-10A，1000毫升，4個分杯...

做酸奶沒那么復(fù)雜， 1，500克一袋的枕式奶，放入盆內(nèi)隔袋用熱水燙一下（奶溫約40度）。 2，用廣口保溫瓶，倒入開水燙一下，把水倒出。放入牛奶（500克），原味酸奶 一小合（125克）...

我發(fā)了一個自制酸奶視頻教程 自制酸奶視頻

可以去賣食品添加劑的地方，類似批發(fā)的地方有的 除了這倆種好像沒有了吧 我就用這倆種做的

自制酸奶 　　我最喜歡吃酸奶了，酸奶可真好吃??！可是酸奶是怎么做成的呢？今天媽媽教我一起來做酸奶，共同揭秘神奇的微生物世界。 　　首先，需要準備好鮮牛奶500ml，小罐酸奶一瓶，干燥干凈的有蓋大碗，...