中草藥的正確煎法

1、藥材在水煎前要浸泡30分鐘左右，有利于藥材中有效成分的煎出。
2、“先煎的藥加水量是否沒過水面還是更多？”應(yīng)該是想問是否沒過藥面吧？一般先煎的藥都要先放進(jìn)去煎15-20分鐘左右，都是要沒過藥面的。火的大小要具體看藥的作用，感冒藥之類的一般水開了再熬15分鐘即可，而且都是用大火熬的；而其他的藥則要多熬久一點(diǎn)了，一般是30分鐘到一個小時，用大火熬到水開后轉(zhuǎn)為小火熬，水開了再熬30-60分鐘。
3、“煎完20分后再把其他先前浸泡的一般藥一起放入，然后水開后再煎25分是嗎？”需要先煎的藥物一般都質(zhì)重或者不容易煎出的，所以你的這句話基本上沒錯，不過水開后不是煎25分鐘，而是一樣煎30到60分鐘。第二遍最好是用涼水。
4、每煎一次濾出的藥一般原則為：第一遍兩碗煎八分，第二遍一碗半煎六分。即是兩碗水煎到剩八分滿的一碗水，后者亦然。其中的幾碗和幾分按照其比例就行，不必拘泥，因?yàn)樗幉娜绻嗔藘赏胨巧w不了的，而且碗還有大小之分。當(dāng)然，一般以普通的飯碗即可。