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家常菜的做法大全家常炒菜素菜？

2022-12-21 00:53

2個(gè)回答

2022-12-21 04:27

綠葉菜可拌食，如菠菜可焯水拌花生(果仁菠菜)，蒜薹，豆角絲，土豆絲，茄子絲，苦瓜(切片)，菜花(辯開(kāi))，大辣椒(焯水)等，白菜直接炒，以上皆可用瘦肉炒制，鍋中油溫七成熱放蔥姜爆香十蔬菜快速翻炒至熟十調(diào)味料出鍋，其中土豆絲可在半熟時(shí)加醋片刻十調(diào)味料盛出+少量味素，掌握火侯，不要炒大勁了炒出綠色的顏色有食欲，醬油少放，放多了顏色發(fā)黑，菜品不好看，白色的洋蔥可放醬油調(diào)制出可囗好看的顏色以上菜品皆是普通家常小炒的基本功。

2022-12-21 04:26

家常菜比較平常的蔬菜有炒小白菜，小白菜炒千張，五皮青椒，酸辣土豆絲，清炒萵苣片等。

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兒歌名稱(chēng)：扮家家幼兒歌歌詞：我來(lái)做爸爸呀，我來(lái)做媽媽?zhuān)? 我們一起來(lái)呀，來(lái)玩扮家家，炒小菜，炒小菜，炒好小菜開(kāi)飯了，小菜炒好了呀，味道好極了呀，娃娃肚子餓呀，我們來(lái)喂他

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素炒綠葉菜有哪些

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2個(gè)回答2022-12-17 05:56

農(nóng)家小炒肉。不同的地方做法不同，做常見(jiàn)的是辣椒炒五花肉，做法簡(jiǎn)單快捷，主要是對(duì)肉的腌制很考驗(yàn)廚藝，肉用生粉，鹽、生抽腌制2分鐘，炒七分熟后盛出，然后炒辣椒，2分鐘后，肉放入鍋里一起炒，然后加半勺水收...

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炒菜是對(duì)菜進(jìn)行加工的一種方法，燒菜則包括了煎炒烹炸燉等多種加工方法，這里面就包括了炒菜。

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家常菜的分類(lèi)很多。我就列舉這么一些。有（紅燒茄子。家常豆腐。酸辣土豆絲。酸菜粉條，麻辣豆腐。酸菜羊肉。孜然沒(méi)碧羊肉。西紅柿炒雞蛋。家常茄子。土豆燒牛肉，韭菜炒雞蛋。純察空做瞎牛肉小炒。等等……）

家常菜都有哪些炒菜？

2個(gè)回答2022-11-16 09:40

家常菜因?yàn)榈赜蛐詺夂颦h(huán)境等原因，所以家常炒菜也個(gè)不相同，比如簡(jiǎn)單的炒時(shí)蔬，炒海鮮，炒各種時(shí)令的或者是地方特色的青菜。

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