豬頭骨湯怎么做才沒有腥味

2022-12-21 08:12

2個(gè)回答
豬骨
枸杞
豬骨湯的做法
豬骨入冷水鍋
水滾后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮10分鐘,撇去血沫,加枸杞
小火煮2小時(shí),加鹽出鍋
放12粒綠豆
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如何煮好排骨湯?如何去除豬血的腥味?
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煮之前,先把切好的排骨塊放在沸水里焯一遍,大概5分鐘,即可去除腥味。之后撈出來在砂鍋里慢慢燉上1-2小時(shí)就好了。
如何煮好排骨湯?如何去除豬血的腥味?各位幫我一下!
1個(gè)回答2022-08-30 17:25
先出一出血水和沫子,意思就是把排骨,姜片冷水下鍋,煮開之后你就會(huì)看見很多沫子浮在水上,撇清后撈起排骨,重新煮唐湯就可以了。
如何煮好排骨湯?如何去除豬血的腥味?非常感謝
2個(gè)回答2022-08-13 17:09
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