羊肉串怎么烤好吃

烤羊肉串材料：羊肉100克、水淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、鹽1勺。

烤羊肉串步驟：
1.羊肉洗凈切塊，放入料酒拌勻后腌制30分鐘，放入鹽、辣椒粉、孜然粉、生抽、食用油拌勻后腌制3小時(shí)。
2.腌好后放入水淀粉拌勻，用竹簽穿好。
3.烤盤上鋪上錫紙，放上羊肉串，放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火220°烤20分鐘。
4.取出翻面撒少許辣椒粉、孜然粉繼續(xù)烤5分鐘即可。