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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨的做法

2022-12-22 16:56

1個(gè)回答
2022-12-22 20:44

懶人版糖醋排骨的用料

排骨500克 ? ?姜片3片 ? ?

香醋1勺 ? ?料酒1勺 ? ?

鹽適量 ? ?熟白芝麻適量 ? ?

蔥1根 ? ?

懶人版糖醋排骨的做法

步驟1

500克排骨洗凈備用

步驟2

冷水下鍋，排骨焯水

步驟3

倒入料酒去腥

步驟4

焯水后的排骨撈出用熱水洗凈備用

步驟5

起鍋燒油

步驟6

加入切好的蔥姜炒香

步驟7

倒入洗凈的排骨煸炒

步驟8

排骨煸炒的顏色微黃就可以啦

步驟9

重點(diǎn)來啦，加入陳皮糖醋醬

步驟10

先放入料包

步驟11

再放入陳皮

步驟12

翻炒均勻

步驟13

加入兩碗水，大約500克水或剛淹過排骨就可以

步驟14

小火燉35分鐘左右

步驟15

大火收汁

步驟16

出鍋前加入一點(diǎn)醋，可以再酌情放鹽

步驟17

收好汁就可以啦

步驟18

出鍋，撒上白芝麻更好看更香

步驟19

擺盤啦

步驟20

嗯，真香，味道不錯(cuò)

懶人版糖醋排骨的烹飪技巧

排骨焯水要冷水下鍋，焯水后用熱水清洗干凈 本身醬料包就有咸味，口重的可以酌情放鹽

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