河豚可以吃嗎

可以吃，但是需要處理。
河豚毒素比較多的地方是眼睛，皮下以及肝臟。建議樓主不要食用內(nèi)臟部分，并充分烹制；
其實(shí)外面有很多飯店，自己做的未必能做出河豚的美味，你可以去飯店嘗嘗嗎，安全而且做的專業(yè)

可以吃啊。 我就吃過河豚，其味鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，入口滑嫩，它的皮更是美味，宋代詞人蘇東坡曾有“拼死吃河豚”的事例?，F(xiàn)在有養(yǎng)殖的河豚毒素很小，不過還是建議你去有執(zhí)照的餐廳吃。
就是太貴了，鮮活的大約要280元一斤。

河豚(包括干制品)一般是禁止吃的，因?yàn)樗袆《?但它肉質(zhì)鮮美，所以仍有不少的人照吃不誤，也有人因此喪命，形成俗話‘拼死吃河豚’。其實(shí)，河豚的毒素主要是在血液.肝臟與性腺中，只要處理得當(dāng)，還是可以吃的。但最好不要自己處理，冒著生命的風(fēng)險(xiǎn)去品嘗太不值得了。要去備有經(jīng)過專門培訓(xùn)而富有去毒經(jīng)驗(yàn)的廚師的飯店去品嘗。再說，現(xiàn)在已經(jīng)培育出無毒河豚供人們食用。