自己在家怎么做狼牙土豆？過程中需要注意什么？

1、土豆用特制的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯(cuò)，長約四厘米，厚約一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他時(shí)令長籂拜餃之祭瓣熄抱隴蔬菜打整后待用； 2、鍋內(nèi)倒入鹵油燒至微微冒煙后轉(zhuǎn)最文火，放入土豆、菜花這...

狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來， 又叫炸洋芋，和眉山炸洋芋是同一味小吃，在樂山叫狼牙土豆，各地叫法不同，起源于眉山。多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在四川是家喻...

一個(gè)成都小吃。從天蠶土豆改進(jìn)的。

正宗狼牙土豆的做法 材料 茄子，醬油，蒜頭，朝天椒，花生油，鹽 做法 1、首先將茄子切條泡水，蒜頭、朝天椒切粒。 2、起熱鍋放入花生油，將泡水的茄條平鋪鍋類，灑少許水，再放蒜粒、辣椒粒，蓋上鍋蓋大火悶...

把土豆清洗后用模具切成條，再將土豆炸干，炸好之后放入調(diào)味料就可以了，自己在家做狼牙土豆的時(shí)候，要注意不要將油濺在自己的手上，也要注意土豆不要炸的太干。

狼牙土豆主料土豆2個(gè)輔料蔥10克 香菜10克 辣椒面1茶匙 麻椒面1茶匙 食鹽適量 醋少許 味精少許 胡椒面1茶匙 白糖適量 花生油20克狼牙土豆的做法1.香菜、蔥、去皮土豆備用，用矩形刀片將土豆切成...

土豆切條，用清水漂洗1~2遍，就是把土豆中多余的淀粉洗掉！鍋中放入適量的水，待水開后下入切好的土豆條煮4~5分鐘即可撈出，晾涼！這時(shí)鍋里放入油，油的量可以適量的多一點(diǎn)！把煮熟的土豆條放入油鍋中炸至金...

得用水泡，在濾干凈水分

狼牙土豆是樂山的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來，在樂山可比麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l暢銷，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型...

鐵板都發(fā)的做法：用料：北豆腐1塊五花肉200克香菇10個(gè)青椒1個(gè)紅辣椒1個(gè)洋蔥1個(gè)鹽1茶匙糖1茶匙醬油1湯匙玉米淀粉1茶匙香油數(shù)滴大蒜2瓣做法：1.準(zhǔn)備所需材料2.將豆腐切成1厘米的厚塊3.鍋內(nèi)倒入食...