花生米怎么煮好吃？

準(zhǔn)備用料：花生米500g、八角適量、鹽適量、香葉適量、桂皮適量。

1、花生米提前泡制2小時(shí)以上。

2、準(zhǔn)備好八角 桂皮 香葉。

3、花生米放入鍋內(nèi)，加入清水（以沒(méi)過(guò)花生米為度）.

4、將加入香葉、大料、桂皮。

5、加入鹽。

6、大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮至30分鐘。

7、熄火燜一會(huì)，直到放涼。

8、成品圖。

食材：花生500克、八角1個(gè)、香葉3片、桂皮1小塊、干紅辣椒4個(gè)、生姜2片、海鹽50克。

1、帶殼的新鮮花生清洗干凈，控水待用。

2、香料用清水沖洗干凈表面的灰塵，控水，炒鍋置于火上，將其燒干，直接將食鹽放入在鍋中，小火慢慢干炒，直到將鹽炒至微微發(fā)黃的狀態(tài)。

3、香料全部放入在鍋中，繼續(xù)小火慢慢炒，待將香料中的香味煸炒出來(lái)后，便可放入處理干凈的花生，簡(jiǎn)單翻炒下。

4、加上水，沒(méi)過(guò)花生便可，大火煮開后，轉(zhuǎn)至小火慢慢煮一會(huì)，差不多15－20分鐘的時(shí)間，根據(jù)個(gè)人喜歡的軟硬程度將花生米煮好便可關(guān)火即可。