為什么雞蛋比鴨蛋貴？

雞蛋是一種非常有營(yíng)養(yǎng)，而且價(jià)格也非常的平民的一種人們常用的食物。它的食用對(duì)象非常的打，從四至五個(gè)月的的小孩子甚至年過半百的老人都是和吃雞蛋。蛋白質(zhì)，雞蛋里面有非常多的蛋白質(zhì)，每一個(gè)雞蛋里面差不多含有蛋白質(zhì)就有十二克左右，兩個(gè)雞蛋里面所含有的蛋白質(zhì)大概就相當(dāng)于三兩的魚肉或者是瘦肉里面的蛋白質(zhì)了。

脂肪，雞蛋里面含有的脂肪也是挺多的，每一個(gè)雞蛋里面差不多有是一顆左右，一般都是在蛋黃里面，這種脂肪非常的容易被人吸收。雞蛋里面還有其他的微量的元素。雞蛋里面還有其他微量的元素，就好像鉀鈉鎂這些，特別是蛋黃里面的鐵的含量挺高的。

小孩子吃蛋類的話可以補(bǔ)充里面的鐵，但里面的磷元素也是很多的，但是鈣元素不太多，所以把奶或者是雞蛋一起給小孩子吃的話，就可以補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，雞蛋里面還有很多的元素我就不一一的說了，特別是蛋黃里面的維生素A還有D和E都說很容易被人體所吸收的，不過雞蛋中的維生素C比較少。