青魚尾巴怎么燒好吃

青魚尾巴怎么燒好吃？用它紅燒，好吃啊。

紅燒青魚尾的做法
1
青魚尾巴洗凈，魚身橫切幾刀，用鹽腌制30分鐘。
2
把魚用水沖一下，瀝干水份，拍上淀粉，放油里煎成2面金黃。
3
放料酒去腥，放些糖，清水，一點(diǎn)醋，放下姜，辣椒，大蒜，老抽，大火煮開，中火煮15分鐘。
4
放些胡椒粉，蔥花即可。
小貼士
1.青魚肉比較厚實(shí)，所以燒青魚最好用中火。2.不用放雞精。

新鮮的煎一煎就很好啊

青魚尾巴可以紅燒著吃。