培根肉好處與壞處

培根肉好處就是烹調(diào)方便，大火快炒一下就熟，可以當(dāng)蔬菜的配菜，比如青椒，或者洋蔥，加點培根就會很好吃，但如果單炒，就覺得這些菜好像缺點什么。培根煎蛋也不錯，省了放調(diào)料的步驟，因為培根本來就著味過。還有人喜歡培根夾在吐司中間再加幾片生菜，擠上色拉醬，就是三明治了，換成漢堡面包胚就是漢堡包?？傊奖闶堑谝晃坏模∪ベI生肉還要洗，切，之類的環(huán)節(jié)，加熱也便捷很容易熟，不需要燉個半天。壞處就是，不是純?nèi)?，是二次加工的，所以原料質(zhì)量好壞比較存疑，添加劑多，主要是淀粉類還有膠一類的物質(zhì)，關(guān)鍵不知道肉的質(zhì)量如何，各種香精色素一加完全看不出來本來的成色，也就沖它吃個“味道”，營養(yǎng)比真肉要大打折扣，而且食品安全問題值得深究。