老湯干豆腐的做法，老湯干豆腐怎么做好吃，老湯

老湯干豆腐的做法
1.將干豆腐洗凈切成小條。
2.豬梅肉洗凈切小片，用清水泡二十分鐘，抓洗后擠去水。
3.在肉片里加入醬油，料酒，1g淀粉，抓勻，腌五分鐘。
4.起鍋熱油，把肉片炒香，加入蔥姜片干紅椒煸香。
5.下入干豆腐煸炒。
6.加入老湯和少許清水燉五分鐘。
7.出鍋前加鹽勾水欠汁炒勻出鍋。