水晶缽仔糕什么配方？

老式缽仔糕是木薯粉，水晶缽仔糕是粘米粉做的。

主料：木薯粉100克。 輔料：澄粉25克、葡萄干10克、水200克、糖30克。 水晶缽仔糕的做法 1、木薯粉和澄粉混合均勻。 2、加入攪拌至無顆粒。 3、糖加水煮開。...

白糖加水融化開，倒入缽仔糕粉中，攪拌均勻后將面糊倒入模具中，根據(jù)自己喜好加入蜜紅豆、葡萄干等配料，上鍋蒸熟即可食用。

缽仔糕粉 100g 水 70g。水晶缽仔糕的做法。把水和缽仔糕粉攪勻。蒸鍋燒開水，擺好缽仔碗，碗內(nèi)置放輔料（比如玉米，紅豆等等）。粉漿倒入缽仔碗，蓋上鍋蓋大火猛蒸20分鐘，開蓋乘涼，用竹簽挑起即可食用...

以缽仔糕粉500克（1斤）為例，白砂糖100-150　克（2-3兩），如制綠豆或紅豆糕需250-300克左右，水1100克（2.2斤）或1200克 制作方法 做法一 所需食材 粘米粉25g...

缽仔糕制作方法與配方如下： 1、材料稱重備用。 2、黃糖放入小鍋里加入100ML的水，小火加熱至黃糖融化。 3、將285ML的水倒入粘米粉里。 4、用湯匙攪拌均勻無顆粒。 5、融化后的黃糖倒入米漿里。...

首先100g清水倒入木薯粉中，使勁攪拌至淀粉沒有結(jié)塊。另外一份清水倒入鍋中，加入一大勺白糖煮開，攪拌至白糖融化。一邊倒入白糖水，一邊不停攪拌木薯淀粉水。攪拌好的粉漿備用。把缽仔糕小碗或者蛋撻模具放入蒸...

準(zhǔn)備材料：木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉類）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克、糖25克 1、混合木薯粉和澄粉攪勻，如下圖所示： 2、加水?dāng)噭?，如下圖所示： 3、糖和水煮至...

主料：白砂糖20克、白開水200毫升、馬蹄粉40克 調(diào)料：紅豆蜜25克 做法步驟： 1、鍋中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡。 2、馬蹄粉倒入熱水中，攪拌均勻。 3、準(zhǔn)備模具，倒...

是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃之一。以爽滑可口、口味豐富著稱。主料是粘米粉和澄面，味甜。