開便利店需要注意什么？

注意食品的保質(zhì)期，進貨一些受歡迎的東西，價格不不能太貴，稍微漲一點點就行，商品的樣式豐富，不受歡迎的商品可以少進貨。

開一家小超市、便利店是很多人的創(chuàng)業(yè)選擇，但開店容易，想要做好就難。如果想要生意好，那么必須注意以下事項：
1，要開源節(jié)流。開一個店鋪，賣東西賺到的錢都是你的利潤，但是在開店過程中，節(jié)省下來的錢也是利潤，很多店鋪不懂得節(jié)省，自己賺不到錢，還不知道錢是怎么溜出去的。因此我們開店要注意開源節(jié)流，開源指的是要增加經(jīng)營產(chǎn)品和服務(wù)，節(jié)流指的是節(jié)約成本。到了晚上，顧客比較少時，我們可以把冰箱電源關(guān)掉，也可以關(guān)掉一部分燈。夏天的時候營業(yè)時間可以長些，到了冬天，如果沒人就可以早點關(guān)門，節(jié)約一下電費。
2，要積極清理滯銷產(chǎn)品。如果一個產(chǎn)品一個月才賣出一兩個，就說明這個產(chǎn)品不行，那么我們就要想辦法處理掉，否則不僅占用地方，而且讓顧客覺得我們店鋪產(chǎn)品都是老舊的。對于這些產(chǎn)品，我們要退還給供應(yīng)商，向他們要些熱銷的產(chǎn)品，如果退不了，那就打折賣掉或自己用。3，商品種類要全和精。小超市、便利店的面積有限，我們擺放的產(chǎn)品既要全，又要精。全指的是各種產(chǎn)品都有，不同檔次的都有賣些，精指的是產(chǎn)品要有競爭力，要熱銷，能夠給店鋪帶來足夠的利潤。
4，要多和顧客交流，了解他們的需求。生意比較好的超市、便利店，都有一個現(xiàn)象，那就是老板、員工和顧客是有交流的，有了解他們的需求。超市、便利店作為服務(wù)業(yè)，如果員工都是冷冰冰的，那么就容易把顧客推給競爭對手。5，注重門口布局。有些超市會把飲料、冰柜放在門口外面，這樣不僅能夠充分利用空間，還能吸引顧客來光臨。6，研究競爭對手如何開店。超市、便利店因為經(jīng)營的產(chǎn)品大同小異，所以競爭很激烈，因此對于超市、便利店的店主來說，就必須時時研究競爭對手是怎樣做的，看他們賣什么產(chǎn)品，什么價格。同時也可以和別的店主互相討論開店技巧，這樣能夠提升我們的運營能力。
7，從顧客角度出發(fā)研究我們的店鋪。店長可以把自己當(dāng)成顧客，進入店鋪里買東西，怎樣才能更方便地找到我們想要的產(chǎn)品。一些有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品要放在一起，比如方便面、榨菜和香腸。
8，熟悉產(chǎn)品。有的顧客會問哪些產(chǎn)品好用，哪些東西好吃，這時店長就可以自己試用一些，以便給他們提供建議。

開一家小超市、便利店是很多人的創(chuàng)業(yè)選擇，但開店容易，想要做好就難。如果想要生意好，那么必須注意以下事項：
1，要開源節(jié)流。開一個店鋪，賣東西賺到的錢都是你的利潤，但是在開店過程中，節(jié)省下來的錢也是利潤，很多店鋪不懂得節(jié)省，自己賺不到錢，還不知道錢是怎么溜出去的。因此我們開店要注意開源節(jié)流，開源指的是要增加經(jīng)營產(chǎn)品和服務(wù)，節(jié)流指的是節(jié)約成本。到了晚上，顧客比較少時，我們可以把冰箱電源關(guān)掉，也可以關(guān)掉一部分燈。夏天的時候營業(yè)時間可以長些，到了冬天，如果沒人就可以早點關(guān)門，節(jié)約一下電費。
2，要積極清理滯銷產(chǎn)品。如果一個產(chǎn)品一個月才賣出一兩個，就說明這個產(chǎn)品不行，那么我們就要想辦法處理掉，否則不僅占用地方，而且讓顧客覺得我們店鋪產(chǎn)品都是老舊的。對于這些產(chǎn)品，我們要退還給供應(yīng)商，向他們要些熱銷的產(chǎn)品，如果退不了，那就打折賣掉或自己用。3，商品種類要全和精。小超市、便利店的面積有限，我們擺放的產(chǎn)品既要全，又要精。全指的是各種產(chǎn)品都有，不同檔次的都有賣些，精指的是產(chǎn)品要有競爭力，要熱銷，能夠給店鋪帶來足夠的利潤。
4，要多和顧客交流，了解他們的需求。生意比較好的超市、便利店，都有一個現(xiàn)象，那就是老板、員工和顧客是有交流的，有了解他們的需求。超市、便利店作為服務(wù)業(yè)，如果員工都是冷冰冰的，那么就容易把顧客推給競爭對手。5，注重門口布局。有些超市會把飲料、冰柜放在門口外面，這樣不僅能夠充分利用空間，還能吸引顧客來光臨。6，研究競爭對手如何開店。超市、便利店因為經(jīng)營的產(chǎn)品大同小異，所以競爭很激烈，因此對于超市、便利店的店主來說，就必須時時研究競爭對手是怎樣做的，看他們賣什么產(chǎn)品，什么價格。同時也可以和別的店主互相討論開店技巧，這樣能夠提升我們的運營能力。
7，從顧客角度出發(fā)研究我們的店鋪。店長可以把自己當(dāng)成顧客，進入店鋪里買東西，怎樣才能更方便地找到我們想要的產(chǎn)品。一些有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品要放在一起，比如方便面、榨菜和香腸。
8，熟悉產(chǎn)品。有的顧客會問哪些產(chǎn)品好用，哪些東西好吃，這時店長就可以自己試用一些，以便給他們提供建議。