鮭魚(yú)是一種什么魚(yú)？

鮭魚(yú)是三文魚(yú)。

鮭魚(yú)是一種統(tǒng)稱，所謂鮭魚(yú)包含了三大類(lèi)，分別是鮭魚(yú)、三文魚(yú)和鱒魚(yú)。鮭魚(yú)的外觀非常美麗，有別于其他的魚(yú)類(lèi)。之所以鮭魚(yú)會(huì)用來(lái)食用，這和鮭魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用是分不開(kāi)的。

鮭魚(yú)主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。鮭魚(yú)體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚(yú)肉質(zhì)緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色并具有彈性。

鮭魚(yú)的生活習(xí)性：

鮭魚(yú)屬于溯河洄游性魚(yú)類(lèi)，它可以在淡水中生活也可以在海水中生活。一般的它會(huì)先在河水中生活1到5年這樣，然后它就會(huì)游向大海，再在大海中生活2到4年。等到了產(chǎn)卵期的時(shí)候它就會(huì)從太平洋逆流而上，游到自己出生的地方進(jìn)行產(chǎn)卵，等產(chǎn)卵結(jié)束后也就結(jié)束了自己的一生。