餐飲如何處理客戶投訴

餐飲遇到客人投訴，這個想要處理好的話，就得先做好陪你的準(zhǔn)備，然后好好了解下情況，再做打算

客戶投訴的原因無非是沒有解決客戶的問題，然后對待客戶的態(tài)度不好，一般都是這樣的原因，客戶才會會進(jìn)行投訴，沒有達(dá)到客戶的要求，這是客戶投訴的最終原因。

理他干啥，不用管的

像這種情況，你可以跟客人解釋，首先承認(rèn)是你們的錯，造成了客人的不便，請他們諒解，以后改善，再說明具體原因。

如何解決餐飲界客人對菜肴的投訴？ 要管理。 一、要求餐廳服務(wù)員、領(lǐng)班分析客人的投訴的問題： 1、如果屬口味問題及時將客人的投訴反饋至廚房； 2、如果是送錯、或者上菜不及時，及時反饋至經(jīng)理； 二、餐廳經(jīng)...

處理客戶投訴的六步驟: (1)從傾聽開始、平息客戶怨氣。 (2)認(rèn)同客戶感受、道救及感謝客戶。 (3)提問,提問可以了解問題所在。 (4)承擔(dān)責(zé)任、表示愿意提供幫助。 (5)解決問題、讓客戶參與意見。...

見招拆招，但始終保持微笑，再怎么為難，也要客氣，溫和的對待客人，不流露出半點的不耐煩，要禮貌到客人不好意思再找麻煩，

我們一定要秉著積極的態(tài)度去處理這些投訴客戶，顧客這樣投訴證明顧客還是相信這個品牌的。

餐飲投訴處理的五個技巧就是一定要讓客人滿意，主動賠禮道歉，這是最主要的方面

兩個基點：1、讓顧客滿意，2、公司榮譽不受影響。