好吃易做的葷菜

好吃易做的葷菜我認(rèn)為是蒸魚和粉蒸肉，它們做法簡單。比如蒸魚只需要把宰殺干凈的魚里外抹上油，放蒸鍋蒸十到十五分鐘，后淋上調(diào)味醬汁即可。粉蒸肉則是把切好的五花肉和蒸肉粉拌勻放蒸鍋蒸熟即可，味道鮮美下飯，可以說是非常棒的懶人菜肴。

好吃易做的葷菜有好多。比如說。軟炸肉。紅燒肉。再或者是魚香肉絲。魚香肉絲這道葷菜大多數(shù)人都很喜歡。配菜也比較少，只需要青紅椒絲。做起來方法非常的簡便也很快捷而且非常的好吃。是美味有意做的葷菜。

蔥油雞腿

用料：

雞腿1個(gè)，醬油適量，鹽適量，食用油適量，香油適量，姜絲蔥絲適量

做法：

1.雞腿用鹽和醬油腌制10分鐘

2.雞身涂一層香油，放入瓷碗內(nèi)封上保鮮膜

3.入微波爐高火3分鐘，然后拿出翻面再入微波爐高火3分鐘。拿出后雞腿切塊。

4.食用油先放入微波爐高火3分鐘，拿出后放入蔥絲姜絲和少量雞湯或者清水

5.把混合的蔥油再放入美的微波爐高火3分鐘，然后淋在做好的雞腿上面。

魚香排骨蒸南瓜

用料：

豬肋排300克，南瓜500克，魚香醬2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，生粉1茶匙，料酒1湯匙，姜少許，蒜少許，蔥白少許，辣椒適量

做法：

1.排骨斬段，用清水反復(fù)洗凈，瀝水。在排骨中，加魚香醬、生抽、蠔油、料酒。

2.把拍碎、切勻的姜、蒜、蔥白也放進(jìn)去。加1茶匙生粉。拌勻，使每塊排骨均勻沾上腌料。

3.腌30分鐘，或蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一晚。

4.南瓜去皮、切成段，鋪在盤中。

5.把腌好的排骨放在南瓜上，腌料也一并撥進(jìn)去，剪一個(gè)小青椒（不喜歡辣的省略）。

6.蓋上耐高溫保鮮膜，用牙簽或叉子扎一些小孔排氣。

7.設(shè)置高溫10分鐘，取出看看排骨這個(gè)程度夠不夠，不夠再加熱2~3分鐘。

香辣紅酒雞腿（微波爐版）

用料：

雞腿400g，生抽適量，烤肉料適量，紅酒適量，黑胡椒粉適量，孜然粉適量

做法：

1.準(zhǔn)備好雞腿、調(diào)味料，生抽倒入雞腿中，拌勻。

2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入紅酒調(diào)勻。

3.調(diào)好的腌料倒入碗中，充分將雞腿揉，裝入保鮮袋，入冰箱腌制24小時(shí)入味。

4.腌好的雞腿放入微波烤盤。

5.烤盤送入微波爐；調(diào)至微波烘烤檔，烤5分鐘，取出翻面；再烤5分鐘，刷上一層調(diào)料，再烤5分鐘即熟。