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炸大蝦怎樣炸又脆又香又好吃

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炸大蝦怎樣炸又脆又香又好吃

2023-02-02 03:35

2個(gè)回答
2023-02-02 06:27

大蝦裹上炸粉跟面粉，炸起來(lái)又香又脆。

主料：大蝦500g

輔料：香酥炸粉1袋、面粉適量。

炸大蝦的做法

1、大蝦一斤洗凈，去頭去殼去蝦線(xiàn)。

2、香酥炸粉一袋備用。

3、盆中倒入炸粉。

4、加適量面粉。

5、加水和成糊。

6、放入大蝦裹勻。

7、鍋中放油。

8、油熱放大蝦。

9、翻面繼續(xù)炸。

10、炸熟撈出即可。

2023-02-02 05:42
　　食材
　　主料
　　草蝦
　　700g
　　香炸粉
　　120g
　　輔料
　　色拉油
　　適量
　　鹽
　　適量
　　五香粉
　　適量
　　番茄醬
　　適量
　　步驟

　　1.蝦解凍。

　　2.去頭去殼去沙線(xiàn)留尾。

　　3.剝好的蝦肉下鹽五香粉拌勻。

　　4.香炸粉一盒。

　　5.香炸粉下水調(diào)成糊，再下兩勺左右的油。

　　6.調(diào)勻成脆漿。

　　7.鍋里油燒熱。

　　8.蝦肉沾好脆漿。

　　9.下油鍋，炸。

　　10.炸至金黃后撈出。
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