巴旦木和杏仁是一樣嗎?

巴旦木和杏仁不一樣。

巴旦木不是杏仁。杏核去殼的種仁即為杏仁，分苦甜兩種。苦杏仁必須脫苦才能食用。而市場上所說的杏仁一般都是甜杏仁，可直接食用。

巴旦木果肉干澀不能吃，可吃的是它那香甜可口的果仁。常用巴旦木提神、強身、防病，也常用巴旦木入藥治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎等疾病，有很好的療效。

巴旦木和杏仁的區(qū)別

巴旦木和杏仁有很多區(qū)別。從它們的營養(yǎng)價值來說，杏仁更有營養(yǎng)，但是它不飽和脂肪酸，對保護心臟有一定的好處。

而且杏仁里有豐富的維生素，在一定程度上是能夠抗衰老的，但是杏仁不適合給孕婦吃。巴旦木可以可以安神，健腦，潤肺，潤腸，多適用于孕婦吃，對胎兒也是很有好處的。

巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，即巴旦木，其味道超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味。